Quantcast

Girelle alla crema di piselli con uova di lompo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle alla crema di piselli con uova di lompo", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Girelle alla crema di piselli con uova di lompo

https://ricettosando.blogspot.com/

Ingredienti

  • cipolline
  • erba cipollina
  • formaggi
  • olio
  • olive
  • pancetta
  • pepe
  • piselli
  • sale
  • scalogno
  • uova di lompo

Ricetta

prepararle: Girelle alla crema di piselli con uova di lompo e pat d'olive Ingredienti per 16 girelline: 5 uova erba cipollina pat d'olive 2 cucchiai di pecorino sale e pepe olio evo 300 gr di piselli surgelati 1 scalogno uova di lompo per guarnire Prepariamo le uova per le girelle Sgusciamo le uova in una ciotola e le mescoliamo a frusta con l'erba cipollina, il pecorino, il sale ed una macinata di pepe; le disponiamo in teglia rettangolare 28x40 cm.

pennellata d'olio e mettiamo in forno.

Tempo di cottura Lasciamo raffreddare e la disponiamo su pellicola da cucina.

Prepariamo la crema di piselli Mettiamo i piselli in padella con 2 cucchiai d'olio dove avremo fatto appassire lo scalogno affettato sottile.

Lasciamo cuocere coperto per 15 minuti circa, aggiustiamo di sale e passiamo al mixer.

Prepariamo le girelle Stendiamo sulla frittata raffreddata la crema di piselli lasciando mezzo centimetro dai bordi, facciamo un secondo strato sottile di.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.47/5 (3071 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Girelle alla crema di piselli con uova di lompo