La ricetta Girelle di brioche alla Nutella combina l’aroma morbido della lievitazione naturale con il dolce intenso della crema al cioccolato. Queste girelle si gustano tradizionalmente a colazione, quando il loro impatto goloso regala una spinta energizzante. La ricetta è adatta a chi cerca un piatto facile ma raffinato, capace di conquistare grandi e piccini con la sua semplicità e il suo aroma intenso.
- In una ciotola, mescola farina, zucchero a velo, sale e lievito. Aggiungi l’olio di semi e l’acqua, lasciando il sale separato dal lievito per evitare di inibire la lievitazione.
- Puoi utilizzare la macchina del pane o l’impastatrice per ottenere un composto morbido e sodo, lasciandolo lievitare in una ciotola coperta finché non raddoppia di volume.
- Stendi l’impasto con il matterello e taglialo in strisce sottili. Spalma generosamente nutella su una faccia, poi arrotola le strisce su se stesse formando girelle compatte.
- Disponi le girelle su teglie rivestite con carta forno, coperte con pellicola, e lasciale lievitare nuovamente per un’ora.
- Cospargi le girelle con zucchero in granelli prima di infornarle a 190°C per 10/12 minuti. Sforna e lasciale raffreddare su una gratella.
- Quando sono tiepide, spolverizzale con zucchero a velo per un tocco finale brillante.
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