Pane al cumino e semi di papavero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane al cumino e semi di papavero", scopri come si prepara.
Pane al cumino e semi di papavero
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Ingredienti
- lievito di birra
- olio
- pane
- sale
- semi di cumino
- semi di papavero
- semola
Ricetta
Preparazione
Mettete a sciogliere il lievito di birra in poca acqua a 37.
Mettete la semola in un recipiente, aggiungete l'olio e cominciate a mescolare; aggiungete anche il lievito, il sale, il cumino, i semi di papavero e l'acqua poca per volta.
Impastate per almeno 10 minuti su una spianatoia e mettete a lievitare l'impasto coperto da un panno umido e vicino a una fonte di calore non diretta.
Dopo circa due ore, o comunque quando l'impasto avr raddoppiato di volume, formate delle treccine con la pasta oppure date al vostro pane al cumino e semi di papavero la forma che pi vi piace e mettete in forno gi caldo a 200 per 15 minuti se il pane diviso in piccole forme e per 30 minuti se invece un unico.
