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Carrè di pasta frolla con farina di mais

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carrè di pasta frolla con farina di mais", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Carrè di pasta frolla con farina di mais

http://www.lady-cake.it/

Ingredienti

  • biscotti
  • burro
  • farina 00
  • farina di mais
  • lievito
  • mais
  • marmellata di arance
  • pasta frolla
  • pastafrolla
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo

Ricetta

procedimento anche con le mani ma fate attenzione a non far scaldare troppo il composto.

Con l'impasto ottenuto fate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigo per circa un'ora.

Qualora la pastafrolla vi sembrasse ancora morbida aggiungete un pugnetto di farina e lavoratela pochi minuti con le mani.

Cospargete di farina il piano di lavoro e un mattarello e cominciate a stendere la pasta frolla fino ad ottenere uno spessore di circa 4 mm.

Con una forma per biscotti ritagliate i biscotti in numero pari e forate la met di questi con una formina pi piccola.

Metteteli sulla leccarda ricoperta di carta forno e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 per 15 minuti.

Non devono scurirsi troppo ma dorarsi in superficie.

Fate raffreddare su una gratella per circa 10 minuti.

Prendete i biscotti interi e mettete sul centro del biscotto un cucchiaino di marmellata di arance, meglio se artigianale.

Spandetela anche un po' verso il bordo.

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Carrè di pasta frolla con farina di mais