Crema di patate e funghi con gamberi e Ferghettina Milledì Brut 2009
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di patate e funghi con gamberi e Ferghettina Milledì Brut 2009", scopri come si prepara.
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Crema di patate e funghi con gamberi e Ferghettina Milledì Brut 2009
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- aglio
- funghi porcini
- gamberi
- latte
- olio
- pane in cassetta
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...preparare. Ecco qui l'antipasto di quello che avevo definito agli ospiti Menu di Santa Lucia. Bentre portate ma a base di pesce quindi non troppo pesanti sia, appunto, per gli ingredienti utilizzati sia per il metodo di cottura. Ingredienti per quattro persone: 4 grosse patate a pasta gialla 200 gr di funghi porcini (regalo super gradito della Signora Eleonora Uberti dell'omonima cantina :-)) 250 ml di latte scremato 12 gamberi 2 fette di pane in cassetta integrale olio extra vergine di oliva, sale e pepe Far bollire le patate (io le sbuccio prima per comodit) in abbondante...
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Crema di patate e funghi con gamberi e Ferghettina Milledì Brut 2009