Lasagnette di pane carasau con porcini, robiola e crema di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagnette di pane carasau con porcini, robiola e crema di patate", scopri come si prepara.
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Lasagnette di pane carasau con porcini, robiola e crema di patate
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- aglio
- besciamella
- funghi porcini
- lasagne verdi
- latte
- olio
- pane
- pasta tipo lasagna
- pasta tipo spaghetti
- patate
- pepe nero
- pesto
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Procedimento: pelare, tagliare a pezzetti e far bollire in acqua salata le patate. Scolarle, metterle nel mixer con un bicchiere di latte e frullare. Aggiustare di sale e pepe. Pulire bene i funghi e tagliarli a fettine sottili con l'aiuto di una mandolina. In una padella soffriggere l'aglio e scottare i funghi per un paio di minuti. Aggiungere il sale, una macinata di pepe nero e del prezzemolo tritato (poco, qualcuno mi ha detto che invasivo :-)). In una ciotola lavorare con la forchetta la robiola con mezzo bicchiere di latte, sale e pepe fino a farla diventare una crema. Disporre...
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