Gelato al Franciacorta: i FAN tornano a Brescia per la Mille Miglia e mettono il Franciacorta anche sul cono

Ingredienti

• cacao
• capriolo
• farina
• gelato
• glucosio
• lardo
• limoni
• liquirizia
• salame
• salumi
• vino
• zucchero

Ricetta

preparazione di dolci e simili probabilmente l'avrei gi sperimentato ma per fortuna ci ha pensato qualcun altro e quindi non mi devo neppure impegnare in cucina ma solo arrivare fino all'Enobar Gelateria Il Paradossonel centro di Chiari, appena fuori dai confini della Franciacorta.

I proprietari, Giulio Faustinoni e Martina Pasotti, marito e moglie, hanno aperto il locale all'inizio del 2012 'radunando sotto lo stesso tetto in modo forse un po' stravagante' diverse proposte: dal gelato al vino, dai salumi tradizionali ed artigianali al pesce crudo, mettendo a frutto la ventennale esperienza nel mondo della gastronomia e dei cocktails di Giulio e quella di Martina nel campo della gelateria.

Come unire le passioni dei due coniugi' Nel gelato! Infatti proprio con questa volont sono nati i gelati ai gusti 'alcolici''tutti da provare 'responsabilmente''.

poi bastato un primo incontro con i FAN per una nuova ricetta, il gelato al.

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