involtini di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "involtini di melanzane", scopri come si prepara.
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involtini di melanzane
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- aglio
- basilico
- cipolla
- melanzane
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- salame
- salsa di pomodoro
- trito di prezzemolo
Ricetta
preparare la salsa di pomodoro mettendo a soffriggere con olio extravergine, abbondante cipolla con uno spicchio d'aglio e, quando la cipolla sar ben ammorbidita, aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere a fuoco medio.
Stendere le melanzane, salarle un po' e farcirle con una fetta di provola, un po' di salame a fette e un trito di prezzemolo e basilico, creare dei rotoli e fermarli con uno stuzzicadenti.
Disporre gli involtini sulla salsa e cuocere per 2 min.
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