Involtini di mortadella e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di mortadella e ricotta", scopri come si prepara.
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Involtini di mortadella e ricotta
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- basilico
- cipolline
- erba cipollina
- mortadella
- noce moscata
- noci
- olio
- origano
- pepe bianco
- ricotta fresca
- sale
Ricetta
Procedimento
In una ciotola versiamo la ricotta e lavoriamola con una forchetta.
Aggiungiamo alla ricotta le foglie sminuzzate finemente di basilico, l'erba cipollina, l'origano, un pizzico di noce moscata, sale, pepe bianco e olio extravergine di oliva, amalgamiamo bene tutti gli ingredienti e facciamo riposare l'impasto in frigorifero per circa 10 minuti.
Stendiamo le fette di mortadella, versiamo al centro un cucchiaio e mezzo di ricotta aromatizzata, arrotoliamo l'involtino e guarniamolo con lo stelo di cipollina formando un nodo.
Serviamo gli involtini di mortadella e ricotta ben freschi.
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