vellutata di piselli e patate con ricottine
Ricetta, ingredienti e consigli per "vellutata di piselli e patate con ricottine", scopri come si prepara.
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vellutata di piselli e patate con ricottine
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- burro
- formaggio grattugiato
- maggiorana
- olio
- patate
- pepe
- piselli
- ricotta
- sale
Ricetta
prepara un composto di ricotta, formaggio grattugiato, sale, pepe e maggiorana, si formano delle polpettine e si lasciano in frigo per un po'.
Si cuociono i piselli con le patate e dell'acqua in una pentola (con un po' di burro), io ho sbollentato prima le patate tagliate a tocchetti per fare pi veloce.
poi si mixano con un frullatore a immersione.
Si serve la passata accompagnata dalle ricottine e con un filo d'olio a.
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