Spiedini alla Vietnamita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini alla Vietnamita", scopri come si prepara.
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Spiedini alla Vietnamita
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- aceto
- aglio
- citronella
- menta
- peperoncino rosso
- pollo
- riso pilaf
- salsa di soia
- scalogno
- soia
- zenzero
- zucchero
Ricetta
...preparare la marinatura per i nostri spiedini, e lo facciamo andando a schiacciare e sminuzzare due spicchi d'aglio, tritando met del peperoncino privato dei suoi semi, e stessa cosa facciamo con la citronella e lo scalogno, dopo di che aggiungiamo un cucchiaio di zucchero e una spolverata di zenzero grattuggiato. Mescoliamo il tutto in modo da ottenere una pasta che spalmeremo su tutti i lati dei nostri spiedini, dopo di che li lasceremo riposare in frigo in modo che si possano insaporire per 30 minuti. Nel frattempo prepariamo la salsa di accompagnamento e lo facciamo semplicemente...
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