Vellutata di barbabietole rosse con crema di latte e cracker di sesamo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di barbabietole rosse con crema di latte e cracker di sesamo", scopri come si prepara.
Vellutata di barbabietole rosse con crema di latte e cracker di sesamo
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Ingredienti
- bacche di pepe
- barbabietola
- crackers
- funghi
- latte di soia
- legumi
- limoni
- olio
- pane
- patate
- pepe rosa
- peperoncino rosso
- riso
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- soia
Ricetta
Procedimento1.
Metti in una piccola ciotola 100 ml.
di latte di soia Alpro insieme al succo di mezzo limone.
Sbatti per qualche secondo con una forchetta quindi copri con pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero fino al momento di servire.
Taglia il pane Azzimo Morbido Biologico Nttra in rettangoli o piccoli triangoli delle dimensioni preferite.
Spennella con olio Extravergine e disponi il pane su una teglia foderata con carta oleata.
Cospargi abbondantemente con semi di sesamo fino a ricoprire tutta la superficie.
Cuoci in forno ben caldo, a 180 gradi, per circa 10 minuti.
Il pane deve diventare dorato e croccante ed i semini di sesamo tostati.
Pela le patate, lavale e dividile in piccoli cubetti.
Mettile in un pentolino con acqua salata e fai cuocere per circa 10 minuti quindi scolale con un mestolo forato.
Conserva l'acqua di cottura.
Metti nel bicchiere del frullatore 3 barbabietole tagliate a pezzetti, i cubetti di patate viola lessate e.
