Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di formaggio aromatizzate", scopri come si prepara.
Preparazione
In una ciotola uniamo il formaggio spalmabile e la ricotta quindi con un cucchiaio di legno li amalgamiamo, uniamo l'erba cipollina, la maggiorana e l'origano e il pangrattato regoliamo di sale e pepe e mescoliamo bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ora prepariamo il mix di erbe aromatiche per l'esterno delle polpette di formaggio: in una ciotolina versiamo un p di erbe aromatiche, un pizzico di sale, una spolverata di pepe e un filo di olio.
Modelliamo le polpette: prendiamo una cucchiaio di formaggio aromatizzato, formiamo una pallina e al centro mettiamo un oliva denoccialata quindi diamo forma alla polpetta dopodich la facciamo rotolare nel mix di erbe aromatiche e le disponiamo su di un vassoio.
Suggerimenti: vi suggerisco di fare delle polpette piccoline (grandezza di una noce) se queste vengono proposte in un antipasto (io l'ho fatte un p pi grandi per il pranzo) inoltre se avete del tempo a disposizione una volta.