Insalata di polpette e patate

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Insalata di polpette e patate

A Casa di Cris
Insalata di polpette e patate
Ingredienti
  • aglio
  • carne
  • cipolline
  • erba cipollina
  • olio di semi
  • olive nere
  • patate
  • pepe nero
  • pomodorini
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Procedimento Laviamo le patate e lessiamole in abbondante acqua fredda per circa 30 minuti dall'inizio del bollore dopodich le scoliamo e le lasciamo raffreddare quindi le peliamo e tagliamo in spicchi. In una padella riscaldiamo l'olio di semi e friggiamo le polpettine di bovino Amica Natura quindi le scoliamo su carta da cucina e lasciamole raffreddare. Sgoccioliamo le olive nere. Laviamo e tagliamo a met i pomodorini pachino. Laviamo e sminuzziamo il sedano. In una ciotola abbastanza ampia riuniamo tutti gli ingredienti (polpettine, pomodorini, olive nere, sedano) condiamo con...

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