Torta ricotta e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ricotta e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta ricotta e cioccolato
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/
Ingredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- farina manitoba
- gocce di cioccolato
- granella di zucchero
- lievito per dolci
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento
In due ciotole dividiamo i tuorli dagli albumi.
Montiamo a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.
Montiamo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere a ottenere un composto ben gonfio e spumoso (sbattiamo con le fruste per circa 10 minuti).
In una ciotola lavoriamo con una forchetta la ricotta.
Aggiungiamo al composto di uova la ricotta e con un cucchiaio di legno amalgamiamo bene i due ingredienti quindi aggiungiamo la farina setacciata insieme al lievito, le gocce di cioccolato fondente, lavoriamo per alcuni minuti il tutto e solo in ultimo aggiungiamo gli albumi montati a neve.
Imburriamo e infariniamo uno stampo per dolci e versiamoci il composto della nostra torta.
Inforniamo in forno preriscaldato a 180 e cuociamo per circa 50 minuti dopodich la sforniamo.
Guarniamo con la granella di zucchero e spolverizziamo con zucchero a velo prima di servirla.
Tante altre ricette per.
