CALAMARI RIPIENI VEGETARIANI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CALAMARI RIPIENI VEGETARIANI", scopri come si prepara.
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CALAMARI RIPIENI VEGETARIANI
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- aglio
- broccoli
- calamari
- carote
- olio
- origano
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: sbollento i broccoli e le carote.In una padella metto a rosolare uno spicchio d'aglioaggiungo i tentacoli tagliuzzatili faccio ridurre aggiungo il prezzemolosfumo con il vino bianco aggiusto di sale eli lascio cuocere per 10 minuti.In un frullatore, riduco a purea i broccoli con meta' dei tentacoli , un uovo, sale, pepe, olio e pangrattato quanto basta a rendere il composto malleabile Verso il composto in una ciotolae preparo quello di carote con i rimanenti tentacoli e l'altro uovo aggiustandosempre con sale ,pepe olio e pangrattato.Riempio ogni...
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