INSALATA DI CALAMARI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI CALAMARI", scopri come si prepara.
INSALATA DI CALAMARI
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Ingredienti
- basilico
- calamari
- capperi
- carote
- menta
- olio
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: in una casseruola mettere
i calamari con
prezzemolo,basilico e capperi
1 bicchiere di vino bianco
coprire e lasciare cuocere ( senz'acqua e sale )
per circa 35 minuti a fiamma medio bassa
togliere il coperchio e
cuocere per altri 5 minuti a fiamma medio alta
in una ciotola tagliare le carote a julienne
aggiungere i calamari
condire con olio sale e pepe nero
servire con foglioline di menta fresca [.
]
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