"A CASSATA"
Ricetta, ingredienti e consigli per ""A CASSATA"", scopri come si prepara.
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"A CASSATA"
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- bicarbonato
- cannella
- farina
- grano
- limoni
- olio
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: lavorare la farina con il bicarbonato il limone l'olio
aggiungendo un po' per volta acqua tiepida
lasciare riposare per 10 minuti
nel frattempo preparare il ripienostemperando la ricotta con le uova la cannella e lo zucchero
stirare la sfoglia sottileformare dei dischi e con i ritagli dei bastoncini lunghi e sottiliporre al centro il composto
con l'aiuto del bastoncino di pastainiziare a formare una stella mettere al centro un cucchiaino d'uovo e spennellare i bordi
in forno preriscaldato ventilato a 180 per 30.
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