Ricetta, ingredienti e consigli per "CONIGLIO " A STIMPIRATA"", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO:
HO MESSO A CUOCERE IL CONIGLIO IN ACQUA SALATA MEZZO BICCHIERE DI ACETO BIANCO E UNA FOGLIA DI SALVIA A FIAMMA BASSA PER 1 ORA
HO FRITTO LE PATATE LE CAROTE
I PEPERONI
HO ROSOLATO UN TRITO DI PREZZEMOLO E CIPOLLA
HO AGGIUNTO IL CONCENTRATO EUN PO D'ACQUA
LE OLIVE
LASCIATO CUOCERE PER 15 MINUTI CIRCA IN UN TEGAME CAPIENTE HO FATTO ROSOLARE IL CONIGLIO PRIMA CON OLIO
POI CON IL VINO
INFINE CON L'ACETO
HO AMALGAMATO IL SUGO E I FRITTI LASCIATO CUOCERE PER ALTRI 20 MINUTI
A FINE COTTURA HO AGGIUNTO DELLE FOGLIOLINE DI MENTA FRESCA
E SERVITO [.
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