Coniglio paprika e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio paprika e peperoni", scopri come si prepara.
Coniglio paprika e peperoni
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Ingredienti
- aglio
- coniglio
- farina
- olio
- peperoni
- rosmarino
- sale
- sugo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione:
Per preparare questo coniglio paprika e peperoni iniziate preparando tutti gli ingredienti.
Mescolate insieme in un piatto farina e paprika.
Lavate i peperoni e tagliateli in quattro parti.
Togliete loro i semi e i fili chiari interni, aiutandovi con un coltello.
Tagliate i peperoni a listarelle.
Infarinate bene i pezzi di coniglio con il misto di farina e paprika.
In una padella mettete due cucchiai di olio e.
, lo spicchio di aglio sbucciato e il rametto di rosmarino.
Fate scaldare l'olio poi aggiungete la carne infarinata e fate rosolare bene da tutti i lati.
Ci vorranno circa 10 minuti.
Quando i pezzi di coniglio saranno ben rosolati aggiungete nella padella met del vino bianco e fate sfumare.
Cuocete a fuoco basso coprendo la padella per circa 20 minuti.
Trascorso questo tempo aggiungete nella padella i peperoni tagliati a listarelle e il restante vino.
Mescolate e fate cuocere per altri 20 minuti coprendo con il coperchio.
Togliete a.
