Sella di coniglio ripiena arrosto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sella di coniglio ripiena arrosto", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti

Sella di coniglio ripiena arrosto

In cucina con Zia Ralù
Sella di coniglio ripiena arrosto
Ingredienti
  • aglio
  • arrosto
  • carne
  • cinghiale
  • fegatini di pollo
  • fegato
  • finocchietti selvatici
  • mandorle
  • olio
  • olive nere
  • patate
  • pepe
  • pollo
  • pomodori
  • sale
  • sella di coniglio
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Se preferite, ed possibile, fatevi disossare la sella del coniglio dal macellaio, altrimenti armatevi di un coltello affilato a lama larga e disossate la sella del coniglio. Non difficilissimo, bisogna solo stare attenti a non tagliare la parte dorsale dove le vertebre sono attaccate alla pelle. Mettete il coniglio col dorso sul piano di lavoro e con il coltello seguire le ossa delle costole fino a giungere alla spina dorsale, magari una costola per volta. Poi con tagli decisi e sempre accostati alla spina dorsale staccate la carne dalle vertebre. Alla fine, pi difficile...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.50/5 (1673 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Sella di coniglio ripiena arrosto