PANINI E FILONCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANINI E FILONCINI", scopri come si prepara.
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PANINI E FILONCINI
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- farina 00
- lievito di birra
- sale
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: HO FATTO SCIOGLIERE IL LIEVITO CON UN PO D'ACQUA TIEPIDA HO AGGIUNTO UN PO DI FARINA PER UN PRIMO IMPASTO HO AGGIUNTO LO ZUCCHERO LA RIMANENTE FARINA E L'ACQUA CON IL SALE SCIOLTO IMPASTATO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO MORBIDO ED OMOGENEO HO LASCIATO LIEVITARE PER CIRCA 1.5 ORA FINO AL RADDOPPIO DEL VOLUME HO INIZIATO A FORMARE I PANINI E FILONCINI PASSANDOLI NELLA FARINA ADAGIANDOLI IN TEGLIA PRECEDENTEMENTE INFARINATA ( O SU CARTA DA FORNO ) CON UN COLTELLO INCIDO I PANINI E FILONCINI LI HO LASCIATI LIEVITARE PER UN ALTRA...
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