Panini sfogliati latte & miele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini sfogliati latte & miele", scopri come si prepara.
Panini sfogliati latte & miele
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- miele
- sale
- salumi
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: sciogliere il lievito con un po' di acqua tiepida
aggiungere 1 cucchiaino di zucchero
mescolare e lasciare riposare per 10 minuti
sciogliere 50 gr.
di burro
portare ad ebollizione il latte
in una planetaria o tegame capiente
versare il lievito
aggiungere l'uovo
con la frusta iniziare a mescolare
aggiungendo a filo il burro
il miele e il latte
amalgamare bene e
aggiungere 200 gr.
di farina
girare con la frusta per qualche minuto
aggiungere il resto della farina
il sale sciolto con un po d'acqua tiepida
mettere il gancio nella planetaria o con le mani
impastare per qualche minuto
ottenere una pasta morbida e liscia
coprirla con la pellicola e
lasciarla lievitare per 1 ora e mezza
sciogliere 50 gr.
di burro
dividere la pasta in due o pi parti e iniziare
a stirare la sfoglia con un po di farina
sulla sfoglia ottenuta
spennellare il burro
piegarla su se stessa a portafoglio
stirarla nuovamente e ricavare dei triangolini
arrotolarli e.
