Mix di Cupcakes | Dolci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mix di Cupcakes | Dolci", scopri come si prepara.
Mix di Cupcakes | Dolci
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- cocco
- farina
- formaggio philadelphia
- glassa
- lamponi
- lievito in polvere
- mascarpone
- nocciole
- panna montata
- pistacchi
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione:
Preparate per prima cosa tutti gli impasti di cupcake, mettete nella planetaria lo zucchero e il burro a temperatura ambiente, montate gli ingredienti sino alla consistenza di una crema, aggiungete quindi le uova (una alla volta, non aggiungete il successivo fino a che il primo si sia amalgamato bene all'impasto), il sale e la vanillina continuando a sbattere il composto.
Incorporate ora la farina e il lievito mescolando con un cucchiaio di legno fino a che l'impasto sar liscio e senza grumi.
Aggiungete quindi in questo momento qualsiasi ulteriore ingrediente per creare il vostro gusto.
Mettete l'impasto nei pirottini, fate attenzione a riempirli soltanto fino a met, altrimenti cuocendo sborderanno.
Infornate i cupcake in forno gi caldo a 180 per circa 20 minuti, devono essere dorati sulla superficie ma morbidi all'interno.
Sfornateli a cottura ultimata e fateli raffreddare su una griglia, non guarnite MAI i cupcakes se non sono freddi.
