Cupcakes di Panettone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes di Panettone", scopri come si prepara.
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Cupcakes di Panettone
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- bicarbonato
- burro
- canditi
- farina 00
- latte
- lievito vanigliato
- mascarpone
- panettone
- panna fresca
- panna montata
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa tagliate a fette il panettone e in una ciotola riducetelo a piccoli pezzetti, tenetelo da parte. In un'altra ciotola, setacciate la farina, il lievito, il bicarbonato ed il sale. Nella planetaria (se non l'avete va benissimo anche uno sbattitore elettrico) lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete ora le uova, una alla volta, gli ingredienti secchi setacciati e in ultimo il latte, sempre continuando a montare con le fruste o nella planetaria. Dovete ottenere un impasto morbido e omogeneo,...
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