Cupcakes alla Zucca e Carote con frosting al Mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes alla Zucca e Carote con frosting al Mascarpone", scopri come si prepara.
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Cupcakes alla Zucca e Carote con frosting al Mascarpone
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- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- mascarpone
- panna fresca
- panna montata
- purea di carote
- sale
- uova
- verdure
- zenzero
- zucca
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: Preparate per prima cosa la purea di zucca e di carote, tagliate la verdura a tocchetti e cuocetela a vapore per circa 20 minuti, lasciatela raffreddare e schiacciatela con una forchetta. Preriscaldate il forno a 180 e preparate i pirottini dove metterete l'impasto per i vostri cupcakes. Setacciate in una ciotola la farina insieme al lievito. Nella planetaria mettete il burro ammorbidito e lo zucchero, lavorateli fino ad ottenere un composto liscio, aggiungete le uova, una alla volta, assicurandovi che vengano assorbite bene e lavorate ancora il composto. Aggiungete ora la...
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