Pollo al Curry con Riso Basmati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al Curry con Riso Basmati", scopri come si prepara.
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Pollo al Curry con Riso Basmati
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- cipolla
- cocco
- curcuma
- curry
- farina
- latte
- olio
- petto di pollo
- pollo
- riso basmati
- sale
- scalogno
- spezie
Ricetta
...Preparazione: Tagliate il pollo a pezzetti e passatelo nella farina (usate una terrina in modo da esser pi comodi e giratelo con le mani) insaporitelo quindi con una buona dose di Curry. In una padella fate soffriggere la cipolla (o scalogno) tagliata sottilissima, con l'olio d'oliva, appena diventa morbida aggiungete il pollo, fatelo amalgamare bene, aggiungete ancora del Curry, la curcuma e il cocco, mescolate velocemente e mettete il latte, deve ricoprire il pollo ma senza farlo annegare!! Lasciatelo cuocere circa una ventina di minuti mescolando spesso e stando attenti ad aggiungere...
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