Ali di pollo fritte aromatizzate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ali di pollo fritte aromatizzate", scopri come si prepara.
Ali di pollo fritte aromatizzate
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Ingredienti
- ali di pollo
- cardamomo
- farina 00
- latte
- maggiorana
- noce moscata
- noci
- olio per friggere
- origano
- pepe nero
- pepe verde
- pollo
- sale
- salvia
- spezie
- uova
Ricetta
Preparazione:
Passate sulla fiamma del gas le ali per togliere eventuali piume rimaste e togliete la parte pi piccola dell'ala che si brucerebbe durante la frittura.
Dividete la parte rimasta delle ali in due all'altezza dell'articolazione.
Sbattete le uova e aggiungete il latte, poi immergetevi le ali di pollo.
Mescolate la farina con le spezie.
Prendete una padella mettetevi abbondante olio e fatelo scaldare a fiamma forte.
Prendete le ali, passarle nella farina aromatizzata e metterle nella padella.
A questo punto abbassare la fiamma del fornello e far cuocere le ali a fiamma moderata, girandole spesso, per almeno 15 minuti o comunque finch non saranno ben dorate.
Togliere le ali dalla padella e trasferirle in un piatto coperto di carta assorbente.
impiattate e servite.
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