Zuppa di Miso con Noodle | Ricetta base
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di Miso con Noodle | Ricetta base", scopri come si prepara.
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Zuppa di Miso con Noodle | Ricetta base
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- alghe
- brodo di pollo
- carote
- cavolo cappuccio
- cavolo cinese
- cipollotti
- dashi
- gamberetti
- miso
- olio
- patate
- pollo
- porri
- salsa di soia
- soia
- tofu
- tonno
- vongole
- zenzero
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa mettete in ammollo in acqua fredda il foglio di alga wakame che dopo circa 5 minuti strizzerete e taglierete finemente. Lavate e pulite le verdure, tagliate il porro ad anelli, il cavolo a striscioline molto sottili e la carota con il pelapatate per il senso della lunghezza. In un tegame fate rosolare le verdure con un filo d'olio e la salsa di soia, per 10 minuti, aggiungete quindi l'alga wakame e lo zenzero grattugiato, coprite il tutto con l'acqua e lasciate cuocere per 15 minuti circa. Una volta che l'acqua ha raggiunto il bollore, aggiungete il miso...
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