Carciofi alla giudia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi alla giudia", scopri come si prepara.
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Carciofi alla giudia
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- carciofi
- limoni
- olio di semi
- olio per friggere
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione: Riempite una ciotola di acqua fredda e spremeteci mezzo limone. Prendete un carciofo per volta ed eliminare prima le foglie esterne pi violacee e dure, poi la parte esterna del gambo, togliendo anche le parti di foglia rimaste attaccate al corpo del carciofo. Con un coltello tagliente tagliate anche la parte superiore delle foglie rimaste che rimarrebbero troppo dure. Con la met del limone lasciata integra, passate il carciofo per evitare che si annerisca e poi versatelo nella ciotola, lasciarlo a bagno mentre pulite gli altri carciofi. Togliete i carciofi dall'acqua,...
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