Cavatelli alla crema di gamberi e scampi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavatelli alla crema di gamberi e scampi", scopri come si prepara.
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Cavatelli alla crema di gamberi e scampi
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- aglio
- alcool
- brandy
- gamberi
- olio
- panna
- passata di pomodoro
- pasta tipo cavatelli
- pomodori
- prezzemolo
- sale grosso
- scampi
Ricetta
...Preparazione: Per preparare i cavatelli alla crema di gamberi e scampi occorre intanto lavare e pulire i gamberi e gli scampi. Prendete gli scampi lavateli e tagliateli dal lato della pancia. Prendete i gamberi e sbucciateli, togliendo anche la testa. Con un coltello tagliate la parte superiore della schiena e togliete il filo nero che si trova proprio dietro la schiena. Pulite i due spicchi di aglio e lavate i rametti di prezzemolo. In una ampia padella mettete l'olio e.v.o. insieme agli spicchi di aglio e al prezzemolo fate soffriggere per qualche minuto poi mettete nella padella i gamberi...
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Cavatelli alla crema di gamberi e scampi