Sfizi di pollo e ribes
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfizi di pollo e ribes", scopri come si prepara.
Sfizi di pollo e ribes
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Ingredienti
- carne di pollo macinata
- carne macinata
- ciliegie
- maggiorana
- pane bianco
- pepe
- pollo
- ribes
- sale
Ricetta
Preparazione:
Mettete in una ciotola la carne macinata, il pane bianco tritato nel tritatutto, l'acqua, 2 pizzichi di sale, un pizzico di pepe e la maggiorana; amalgamate bene il tutto.
Aggiungete i 60 gr di ribes e amalgamateli nell'impasto.
Mettete il composto in una sacca da pasticcere con bocchetta a foro stellato grande e riempite 12 stampini rotondi da crostatine di diametro di cm 6 guarnite con alcuni ribes e infornate in forno gi caldo a 200 per un quarto d'ora.
Controllate che gli Sfizi di pollo non si brucino.
Togliete poi i bocconcini dal forno, fateli raffreddare per cinque minuti e poi toglieteli dagli stampi.
Servite tiepidi.
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