Ricetta Mozzarelline sfiziose

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Ricetta Mozzarelline sfiziose

Menta e peperoncino
Ricetta Mozzarelline sfiziose
Ingredienti
  • albumi
  • arachidi
  • farina
  • menta
  • mozzarella
  • mozzarelline
  • olio
  • pangrattato
  • pasta tipo spaghetti
  • peperoncino
  • pesto
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione. Scolate bene i bocconcini e tamponateli con carta assorbente.Infarinate bene le mozzarelline.Passatele nell'albume d'uovo.Ora nel pangrattato.Preparate una pentola con abbondante olio d'arachidi. Quando l'olio avr raggiunto la temperatura di 160 gradi ( molto utile per la frittura usare un termometro con sonda per alimenti cos non vi potrete sbagliare) cominciate a friggere i vostri bocconcini, mettetene uno alla volta perch la cottura molto veloce, infatti quando diventeranno dorati potete toglierli. Disponetele su un piatto con carta assorbente e...

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