Fondente di cioccolato con cuore di fiordilatte e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fondente di cioccolato con cuore di fiordilatte e fragole", scopri come si prepara.
Fondente di cioccolato con cuore di fiordilatte e fragole
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Ingredienti
- albumi
- baccello di vaniglia
- burro
- cacao amaro
- cioccolato bianco
- farina
- lievito
- ostia
- riso
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento1.
In una ciotola monta il burro con lo zucchero.
In un secondo contenitore mescola la farina con il cacao, sale e lievito.
Unisci al composto di burro e zucchero due uova sbattute e la met del composto di farina e cacao.
Amalgama bene tutti gli ingredienti.
Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed impasta bene dal basso verso l'alto fino ad ottenere un composto omogeneo, liscio e spumoso.
Versa l'impasto in uno stampo a cerniera di 22 cm.
di diametro, foderato con carta oleata, e cuoci in forno gi caldo, a 180 gradi, per circa 30-40 minuti.
Fai attenzione a non scurire troppo la superficie.
Verifica la cottura con uno stuzzicadenti in legno prima di togliere la torta dal forno.
Non devono rimanere tracce di impasto attaccate allo stuzzicadenti.
Fai raffreddare la torta per 10 minuti dentro lo stampo poi apri la cerniera e lascia che si raffreddi completamente a temperatura ambiente.
Estraila dallo stampo e poggia la torta su un alzata o su.
