Crostata fondente alle castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata fondente alle castagne", scopri come si prepara.
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Crostata fondente alle castagne
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- burro
- cacao
- castagne
- farina
- lievito per dolci
- ricotta
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparo le castagne (ci vuole taaaaanta pazienza ve lo dico subito) gli tolgo la buccia esterna lasciando la pellicina e le lesso con un pizzico di sale per circa un'ora (infilandole con una forchetta dovranno risultare morbide). Le scolo e quando saranno tiepide tolgo la pellicina, eccole pulite Preparo la frolla come di consueto, amalgamo tutti gli ingredienti e formo un panetto che metter a raffreddare in frigo per circa mezz'ora Nel frattempo preparo il ripieno, con un frullatore o con il bimby frullo le castagne riducendole ad una purea, aggiungo poi...
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Crostata fondente alle castagne