Torta di zucca dolce-ricetta Halloween- autunno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di zucca dolce-ricetta Halloween- autunno", scopri come si prepara.
Torta di zucca dolce-ricetta Halloween- autunno
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- margarina
- noci
- uova
- zucca
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO
Lavate bene la zucca cosi com' senza sbucciare e tagliatela a meta o in quattro (se la zucca e grande pesatela e dovete mantenere solo 1kg senza togliere la buccia), togliete i semi e cucinatela nel forno tradizionale a 200 per circa 40 minuti o in microonde 20 minuti potenza massimale controllando sempre con la forchetta se diventa tenera.
A questo punto quando la zucca e cotta togliete la buccia, frullate la polpa e metterla a perdere tutta acqua rimasta in un setaccio (invece la mia zucca non aveva l'acqua).
Poi tritate anche i noci e mescolateli con la zucca frullata.
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete poi la zucca e tutti gli altri ingredienti.
Mescolare energicamente fino ad ottenere un composto liscio, io l'ho fatto a mano pero potete tranquillamente usare il mixer.
Dopodich versate il composto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e cuocere in forno a 200 per un ora circa.
Vale fare la prova stecchino per.
