Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pane raffermo, ricotta e cioccolato", scopri come si prepara.
Procedimento
Sbriciolate il pane e mettetelo in una ciotola con il latte e ricopritelo completamente e lasciatelo in ammollo per almeno mezz'ora anche meno, finch si sar ammorbidito completamente.
Dopodich tagliate a pezzetti il cioccolato al latte e mettetelo in una ciotolina e subito in frigo.
Appena il pane tutto bagnato bene, Strizzatelo bene e frullatelo con lo zucchero, le uova e la ricotta, se volete farlo con le mani avrete una torta meno soffice.
Unite dentro il composto frullato la farina e la fecola (precedentemente setacciate) con il sale e continuate a lavorare fino all'ottenimento di una crema omogenea.
L'impasto dovrebbe essere poco denso.
Unite anche il lievito.
Versate l'impasto nello stampo unto e infarinato e poi distribuite i pinoli.
Poi versate ilcomposto nello stampo.
Infarinate anche i pezzetti di cioccolato, scrolate la farina in eccesso e distribuiteli sulla superficie della torta.
Cuocete la torta di pane, ricotta e.