Fagiolini in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini in umido", scopri come si prepara.
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Fagiolini in umido
https://blog.cookaround.com/vita82/Ingredienti
- aceto
- aglio
- brodo
- carne di vitello
- cipolla
- fagiolini
- legumi
- olio
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- vino rosso
- vitello
Ricetta
...PROCEDIMENTO Pulite bene i fagiolini togliendo le estremit. Sbucciate la cipolla e l'aglio e tritateli finemente. Mettete una padella antiaderente sul fuoco, versate un filo d'olio e fate rosolare la cipolla e lo spicchio d'aglio. Appassire un po' poi unire i fagiolini spuntati e lavati. Rosolare un po' anche loro poi sfumate con il vino rosso. Aggiungete poi anche i pomodori precedentemente pelati e tagliati a cubetti piccoli. Lasciate cuocere con il coperchio sopra la pentola. Durante la cottura aggiungere dell acqua se necessario (a me piace un po' di loro brodo nel...
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