Fagiolini in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini in umido", scopri come si prepara.
Fagiolini in umido
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- brodo
- carne di vitello
- cipolla
- fagiolini
- legumi
- olio
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- vino rosso
- vitello
Ricetta
PROCEDIMENTO
Pulite bene i fagiolini togliendo le estremit.
Sbucciate la cipolla e l'aglio e tritateli finemente.
Mettete una padella antiaderente sul fuoco, versate un filo d'olio e fate rosolare la cipolla e lo spicchio d'aglio.
Appassire un po' poi unire i fagiolini spuntati e lavati.
Rosolare un po' anche loro poi sfumate con il vino rosso.
Aggiungete poi anche i pomodori precedentemente pelati e tagliati a cubetti piccoli.
Lasciate cuocere con il coperchio sopra la pentola.
Durante la cottura aggiungere dell acqua se necessario (a me piace un po' di loro brodo nel piatto) e a fine cottura aggiungete il sale e il pepe.
Potete aggiungere anche un ciuffo di prezzemolo tritato finemente, anche questo a fine cottura!
Che ne pensate' Facile no' E poi avete un piatto gustosissimo!
Facile a prepararlo che spiegarlo!.
