Crostata di fichi freschi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fichi freschi", scopri come si prepara.
Crostata di fichi freschi
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cannella
- farina 00
- fichi
- latte
- maizena
- margarina
- sale
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento
Cominciare a preparare la frolla.
Unite la farina, lo zucchero, il sale, la cannella e la vanillina nella spianatoia e versateli sopra il burro a pezzetti appena tolto dal frigo.
Cominciate ad impastare con le mani.
Poi aggiungete il latte poco alla volta.
Impastare finch avete un composto dall'aspetto sabbioso e farinoso.
Se avete la planetaria facilitate tutto il procedimento di lavoro.
Ponete la frolla a riposare nel frigo coperta con la pellicola per 30 minuti.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera con la maizena seguendo la ricetta QUI
Trascorsi i 30 minuti, mettete la frolla nella spianatoia e stendete con il mattarello.
Ponetela nella teglia e infornate a 170* in forno preriscaldato fino a cominciare prendere il colore dorato, non cuocetela troppo.
Togliete dal forno e versateli sopra zucchero e cannella poi i biscotti sbriciolati cos la frolla non si ammolla dalla crema pasticcera.
Poi lo strato di crema pasticcera e alla fine i.
