Crostata di ricotta e amarene

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di ricotta e amarene", scopri come si prepara.

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Crostata di ricotta e amarene

La maga in cucina
Crostata di ricotta e amarene
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • lievito
  • limoni
  • maraschino
  • marmellata di amarene
  • pane
  • ricotta
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Preparo la frolla come di consueto mettendo tutti gli ingredienti nel bimby vel. 4 per 30 secondi. La metto a freddare nel frigo per circa mezz'ora, nel frattempo preparo la crema di ricotta, in una ciotola metto la ricotta, lo zucchero, il maraschino e amalgamo il tutto con una frusta. Passato il tempo di riposo divido la frolla in due parti di cui una pi piccola che servir per fare le strisce di copertura. Stendo la pi grande e ci rivesto uno stampo per crostate da 30 cm. metto uno strato di marmellata, o per chi vuole le amarene sciroppate e la crema di ricotta...

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