Cavolfiore gratinato alla besciamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore gratinato alla besciamella", scopri come si prepara.
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Cavolfiore gratinato alla besciamella
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- besciamella
- cavolfiore
- farina
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- noci
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mondate il cavolfiore e lavatelo sotto l'acqua corrente. Pulite il cavolfiore e dividetelo a cimette, poi mettetelo a bollire in una pentola con l'acqua salata. Fattelo lessare per una decina di minuti, giusto per essere un po' al dente. Mentre il cavolfiore si cuoce, preparate la besciamella seguendo questa ricetta: Per la besciamella: 1 bicchiere (d'acqua) con latte 1 cucchiaio e mezzo di farina 1 pizzico di sale 1 pizzico di noce moscata PROCEDIMENTO PER LA BESCIAMELLA Mettete sul fuoco un pentolino con il latte e versate direttamente la farina e mescolatela...
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Cavolfiore gratinato alla besciamella