Tozzetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tozzetti", scopri come si prepara.
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Tozzetti
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- farina
- latte
- lievito per dolci
- nocciole
- olio
- pane
- uova
- vino
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Si procede all'antica quindi su una spianatoia in legno si fa una bella fontana di farina, ce ne dovrebbe volere circa 1 kg., ma dovrete regolarvi ad occhio. Al centro metto le uova le sbatto leggermente con una forchetta poi aggiungo il latte, l'olio, lo zucchero, il lievito ed impasto a mano prendendo poca farina per volta (se siete da soli a casa vi consiglio di pesare prima tutti gli ingredienti). Quando ho ottenuto un impasto molliccio aggiungo le nocciole (queste se volete potete tagliarle grossolanamente con il coltello cos da amalgamarsi meglio all'impasto) e...
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