Tozzetti o meglio "cantucci laziali"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tozzetti o meglio "cantucci laziali"", scopri come si prepara.
Tozzetti o meglio "cantucci laziali"
https://www.ziaralu.it/
Ingredienti
- cioccolato fondente
- farina
- frutta secca
- lievito
- mandorle
- nocciole
- noci
- olio
- riso
- semola
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Il procedimento molto semplice.
Accendete il forno a 180.
Tritate grossolanamente il cioccolato fondente e la frutta secca.
Setacciate la farina con il lievito.
Sbattete le uova con lo zucchero in una ciotola abbastanza grande, aggiungete l'olio il vermut e la frutta secca e il cioccolato a pezzetti.
Amalgamate gradatamente anche la farina col lievito.
Otterrete un impasto abbastanza duro e facilmente sbriciolabile per via della grande quantit di frutta secca e cioccolato presenti, ma niente paura.
Ungetevi le mani con olio e prendete un pezzo di pasta alla volta.
Fate con essa dei serpentoni dello spessore di un dito e tagliateli a pezzi di circa 10 cm di lunghezza.
Mettete i pezzi di pasta in una teglia foderata di carta da forno.
Infornate e fate cuocere per 25 massimo 30 minuti.
Fate raffreddare e mangiate.
Conservate i tozzetti in luogo fresco e asciutto magari dento ad una busta di carta.
Le foto che seguono ci mostrano i tozzetti prima e.
