Tagliata di tonno in crosta di sesamo e aceto balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliata di tonno in crosta di sesamo e aceto balsamico", scopri come si prepara.
Tagliata di tonno in crosta di sesamo e aceto balsamico
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Ingredienti
- aceto balsamico
- glassa
- olio
- semi di sesamo
- sesamo
- tonno
Ricetta
PROCEDIMENTO:
E' pi lungo il nome che la preparazione di questa ricetta!
L'importante scegliere un tonno bello fresco poich all'interno rester crudo.
Ho messo i semi di sesamo in un piatto e ci ho passato sopra la fetta di tonno pressando bene i semi con le mani Metto a scaldare una padella antiaderente e quando bella calda ci appoggio la fetta di tonno senza aggiugere olio, faccio cuocere per 2/3 minuti, poi la giro faccio cuocere per altri 2 o 3 minuti, poi sposto la fetta di tonno su un tagliere e con un coltello ben affilato faccio tutte strisce da circa 2 cm, sul piatto da portata preparo un letto di rucola, ci appoggio le strisce di tonno e condisco con un filo d'olio e la glassa di aceto balsamico!
Servo subito Buonissimo e semplicissimo!!! Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina.
