Ricotta fatta in casa (con il bimby)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricotta fatta in casa (con il bimby)", scopri come si prepara.
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Ricotta fatta in casa (con il bimby)
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- latte intero
- ricotta
- sale
- soda
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Metto nel boccale il latte e il sale a 100 velocit 2 per 14 minuti, trascorso il tempo il latte avr preso il bollore, quindi tolgo il coperchio e verso 2 cucchiai di aceto, mescolo con la spatola a mano ed attendo qualche minuto che affiorino a galla i primi fiocchi di ricotta. In questa fase non saranno ancora molti, li prendo con un colino a maglia stretta e li metto nel cestino per ricotta (chiedetelo al supermercato dove fate la spesa tanto loro li buttano via). Tolti i fiocchi in superficie filtro il latte rimanente con lo stesso colino versandolo in un'altro...
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Ricotta fatta in casa (con il bimby)