Spaghetti con friggitelli e ricotta di bufala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con friggitelli e ricotta di bufala", scopri come si prepara.
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Spaghetti con friggitelli e ricotta di bufala
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- cipolla
- dadi
- latte
- olio
- origano
- pasta tipo spaghetti
- peperoni
- ricotta
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa tolgo picciolo e semi ai friggitelli e li taglio a rondelle, in una padella metto l'olio e la cipolla e faccio soffriggere qualche minuto aggiungo i friggitelli, mezzo bicchiere d'acqua, mezzo dado e l'origano e cuocio per circa mezz'ora, se necessario aggiungere altra acqua in cottura. Mentre i friggitelli cuociono preparo la crema di ricotta: in un piattino metto la ricotta, un paio di cucchiai di latte e il sale e con la forchetta amalgamo il tutto. Quando i friggitelli saranno cotti cuocio gli spaghetti e metto la crema di ricotta nella padella A...
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