Preparato per cioccolata calda (con il Bimby)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Preparato per cioccolata calda (con il Bimby)", scopri come si prepara.
Preparato per cioccolata calda (con il Bimby)
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Ingredienti
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato fondente
- fecola di patate
- latte
- panna montata
- patate
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Per questa ricetta ho sempre usato il bimby quindi non so se anche un frullatore normale pu andare bene'
Inizio tagliando il cioccolato fondente con il coltello (questa operazione necessaria per accorciare i tempi del frullatore, altrimenti si scalda e si scioglie) Nel boccale del bimby metto i due zuccheri e frullo 20 secondi a vel.
Turbo
Aggiungo poi il cioccolato fondente tagliato e frullo altri 20 secondi a vel.
Turbo
Unisco gli altri ingredienti e amalgamo a vel.
6 per 15 secondi.
Il composto dovr risultare polveroso.
Potete confezionarlo nella misura che volete, in questo caso ho fatto 2 sacchettini da 4 tazze.
Se invece lo preparate per voi in un pentolino mettete 3 cucchiai di composto e 180 ml di latte per ogni tazza che volete preparare, lo mettete sul fuoco e mescolate fino ad ottenere la densit desiderata, se poi volete fare le cose per bene, versatela in tazza e aggiungete la panna montata! Il composto che non usate potete.
