Pandoro preparato con il bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro preparato con il bimby", scopri come si prepara.
Pandoro preparato con il bimby
https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/
Ingredienti
- farina manitoba
- lievito
- limoni
- miele
- pandoro
- salsa di cioccolato
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione abbastanza lunga ma il risultato soddisfacente Ingredienti: Per la prima lievitazione occorre:
150 lievito madre rinfrescato il giorno prima
50 g farina manitoba
1 cucchiaino di miele
60 g di acqua tiepida
un tuorlo d'uovo per l'impasto: 2 tuorli
130 g di zucchero
una bustina di vanillina
la scorza di un limone non trattato
230 g di farina manitoba Preparazione:
mettere nel boccale gli ingredienti della prima lievitazione amalgamare 2 minuti 37*velocit 3
lasciare lievitare dentro il boccale per circa 3 ore
Trascorse le 3 ore aggiungere gli altri ingredienti per l'impasto amalgamare 3 minuti
3 minuti velocit 4
Lasciare lievitare per circa 10 ore quando la lievitazione avr raggiunto quasi il bordo del boccale dopodich amalgamare ancora l'impasto per un minuto velocit 5
Trasferire l'impasto nello stampo apposito imburrato e infarinato metterlo in forno tenendo solo la lucina accesa lasciando per la sua ultima.
