Muffin al cioccolato con crema zabaione

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cioccolato con crema zabaione", scopri come si prepara.

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Muffin al cioccolato con crema zabaione

La maga in cucina
Muffin al cioccolato con crema zabaione
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • cacao
  • cioccolato al latte
  • farina
  • latte
  • lievito per dolci
  • mais
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vin santo
  • vino
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa ho preparato la crema, quindi in un pentolino ho messo a scaldare il vino a fuoco basso, nel frattempo in una ciotola ho messo i tuorli con lo zucchero e li ho sbattuti per bene, poi ho aggiunto l'amido ed ho mescolato di nuovo. Ho poi aggiungo poco vino per volta...

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