Focaccia ripiena veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ripiena veloce", scopri come si prepara.
Focaccia ripiena veloce
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Ingredienti
- farina 00
- focaccia
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- pane
- prosciutto crudo
- rosmarino
- sale grosso
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Impasto la farina, l'acqua, il lievito, un cucchiaino di sale e zucchero e l'olio per qualche minuto fino ad ottenere un composto liscio Divido l'impasto in due parti di cui una leggermente pi grande e la stendo (qui potete vedere le mie manine all'opera ) ci rivesto una teglia che avr oliato un p da circa 30 cm di diametro metto il prosciutto e la mozzarella stendo l'altra pasta e la adagio sopra, verso un p d'olio e con le mani bagnate ungo tutta la superficie Metto a lievitare nel forno con la sola luce accesa per circa un'ora.
Eccola dopo la lievitazione! A questo punto metto sopra il sale grosso e il rosmarino e inforno a 220 per circa 15/20 minuti.
Eccola appena uscita dal forno e la fetta! Un piatto di insalata e la cena servita!.
